Aujourd'hui c'est du sérieux !!!
Je vous livre ma recette fétiche !!!
Qui me vient de ma chère soeur !
Le tiramisu à l'orange !!
Pour faire cette recette il vous faudra :
- des boudoirs (pélerines)
- 200 g de fromage blanc
- 250 g de mascarpone
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 100 g de sucre de canne ou de sucre vergeoise
- 2 oranges
- 1 cuillère à soupe de grand-Marnier
1) Mettre les boudoirs dans le fond (j'utilise un grand Tupperware à fond plat de 20 sur 25 cm environ)
2) Presser les oranges et mélanger la cuillère de Grand-Marnier
3) Mélanger le mascarpone, le fromage blanc et la crème avec le sucre, bien battre au fouet !
4) Verser le jus d'orange sur les boudoirs
5) Etaler la crème sur les boudoirs !
6) Juste avant de servir, mettre du cacao dans une passoire et saupoudrez le tiramisu !
Et voilà c'est prêt, vous pouvez le préparer la veille pour le lendemain ce qui est très pratique quand on veut s'avancer dans la cuisine !
Si vous voulez faire des verrines, il faut bien casser les boudoirs et peut-être mettre un peu plus de jus d'orange !
Bon wek-end à toutes !