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2 septembre 2009 3 02 /09 /septembre /2009 11:20

Courgettes au parmesan et au citron 


Préparation : 10 min

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients (4 personnes)

*4 courgettes
*2 cs de parmesan râpé
*1/2 cc de semoule d'ail
*2 cs d'huile d'olive
*20 g de beurre
*Sel, poivre

1) Peler les courgettes. Retirer les deux extrémités. Couper chaque courgette en tronçons .

2) Faites chauffer l'huile d'olive dans une ou deux poëles, poser les courgettes sur le fond et laisez-les revenir 5         min.à feu moyen. Réduisez le feu, et retournez-les avec une spatule large, parsemez de semoule d'ail et salez       légèrement. Laissez cuire 10 min. à feu doux.

3) Retournez les courgettes et faites-les cuire 10min. à feu doux. Dans une casserole, faites fondre le beurre et         ajoutez le jus de citron.

4) Allumez le gril du four. Déposez les courgettes dans un plat supportant la chaleur, poivrez-les. Arrosez-les de jus     de citron et de beurre. Parsemez-les de parmesan râpé. Glissez le plat sous le gril. Laissez blondir 5 min. et           servez sans attendre.






















Et voilà c'est délicieux !!!!! Bonnes courgettes !!!!!!!!!!

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Published by Minou - dans Recettes
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commentaires

sand 02/09/2009 21:29

hum ca a lair vraiment bon je suis dans ma periode courgette elle prolifere en cette saison voila une recette que je testerai

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